Torrontés
Torrontés es una uva blanca antigua, actualmente la segunda más cultivada en Ribeiro, con presencia menor en Rías Baixas y Ribeira Sacra.
Sus racimos apretados y su ciclo de maduración corto hacen que sea sensible a las heladas primaverales.
Produce vinos muy aromáticos, con notas frutales y florales, y suele usarse en mezclas para aportar complejidad y finura, especialmente con Treixadura y Lado.
