The Shin 10 Years Pure Malt Mizunara OAK Japanase Whisky
- Sku 0159
- Más en Licores y Destilados
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Marca
- Tipo de Destilado Whisky
- País Japón
- Graduación 48,0
Whisky / Japan
Espirituosos / Destilado
Shinobu Distillery, ubicada en Niigata, Japón, nace del sueño de Usami Ken, cervecero pionero y fundador de Niigata Beer Co. Ltd. Esta región, célebre por sus “tres tesoros blancos” —nieve, arroz y sake—, ofrece un entorno ideal para la producción de whisky gracias a la pureza de su agua de deshielo. La palabra “Shinobu” significa “resistencia” o “perseverancia”, valores que inspiran cada etapa de la elaboración de estos whiskies singulares.
Aunque la destilería aún está en desarrollo, la visión de Usami se ha materializado con las primeras ediciones de Shinobu Mizunara Oak Finish. El uso de barricas de roble Mizunara —una madera japonesa escasa y compleja que tarda hasta 500 años en madurar— aporta notas exóticas de sándalo, coco, incienso japonés y especias. El resultado: un whisky con textura sedosa y un perfil aromático profundamente oriental.
La inspiración de Shinobu es conectar lo local con lo global. Sus primeras ediciones utilizan whisky seleccionado de diversas partes del mundo, refinado en Niigata con técnicas japonesas y envejecido en Mizunara. Este enfoque resalta no solo la calidad del agua de la región, sino también la dedicación de su fundador por crear una nueva referencia en el mundo del whisky artesanal.
En Vinessence, te invitamos a descubrir esta joya japonesa nacida del esfuerzo, la paciencia y la excelencia. Shinobu Whisky no solo rinde homenaje al pasado samurái, sino que proyecta un nuevo horizonte para el whisky de autor.
