Diego
La uva Diego es una variedad autóctona de las Islas Canarias, especialmente cultivada en Lanzarote. Esta uva blanca destaca por su adaptabilidad a los suelos volcánicos y áridos de la región, donde crece en hoyos profundos llamados "picones".
Los vinos elaborados con uva Diego presentan un color amarillo pálido y ofrecen aromas frescos y frutales, con notas de melocotón, nectarina y toques cítricos. En boca, son vinos secos, con una acidez equilibrada y una sensación refrescante. Ideal para quienes buscan una experiencia vinícola única, reflejando el terroir volcánico de las Islas Canarias.
