Carricante
La Carricante es una uva blanca autóctona de Sicilia, particularmente cultivada en las laderas del volcán Etna. Se destaca por su perfil fresco y mineral, con aromas de cítricos, flores blancas y hierbas, acompañados de una marcada acidez.
Su capacidad para reflejar la singularidad del terroir volcánico la convierte en una de las variedades más representativas de los vinos sicilianos, especialmente apreciada por su frescura, elegancia y potencial de envejecimiento.
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